真虫草虫体的横直伸缩纹理及腹部乳突状的足十分规则，对称清晰；假虫草多为细泥加细木灰掺入黏合剂，以虫草模型压拓而成，晒干后与真虫草相似，但虫体纹理不清晰，全虫有缺陷，放在手中有坠重感；表面无油润泥膜。并且真虫草放在口中咀嚼不粘牙，且愈嚼愈香；假虫草被唾液润透后，满口泥土味。
   
    辨别燕窝时不要追求燕窝的光滑，在怀疑燕窝涂了“涂料”时，可要求商家取小块现场浸泡，因为“涂料”很快就会泡开，而真燕窝需要浸泡的时间超过半小时。其次，怀疑燕窝湿水时，可现场要求用风筒吹干再进行称量。纯正的燕窝浸透后看上去纤维细密、质感透明、有光泽，手抓有弹性，很有层次感。而假燕窝呈不规则小薄片状或粉碎状，表面淡黄色，入口即溶化。

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